VGT Stats from EOC VGT Forums Stanford University
Hoàng Sa và Trường Sa là của Việt Nam!
Paracel and Spratly belong to Viet Nam!

Go Back   VGT Forums > Linh tinh > Trà dư tửu hậu > Nữ công gia chánh

Nữ công gia chánh Nơi chị em trổ tài

Reply
 
Thread Tools Display Modes
  #1  
Old 22-06-10
phng99's Avatar
phng99 phng99 vẫn chÆ°a cĂ³ mặt trong diá»…n Ä‘Ă n
Super Moderator
 
Join Date: Apr 26th 2008
Posts: 9,002
Thanks: 37
Thanked 2,127 Times in 1,598 Posts
Rep Power: 123
phng99 has a reputation beyond reputephng99 has a reputation beyond reputephng99 has a reputation beyond reputephng99 has a reputation beyond reputephng99 has a reputation beyond reputephng99 has a reputation beyond reputephng99 has a reputation beyond reputephng99 has a reputation beyond reputephng99 has a reputation beyond reputephng99 has a reputation beyond reputephng99 has a reputation beyond repute
Cách lọc xương gà nhanh và dễ (Video)

Cách lọc xương gà nhanh và dễ

Nếu muốn chế biến các món như chả gà, gà viên rán...bạn bắt buộc phải lọc xương gà. Mời bạn xem video hướng dẫn cách lọc xương gà nhanh và hiệu quả dưới đây.




Chú ư xem kỹ VIDEO để thực hành cho đúng.

Bước 1: Đầu tiên, bạn hăy chọn 1 con dao thật sắc. Sau đó, lật phần lưng gà, dùng dao xẻ dọc sống lưng rồi nhẹ nhàng lách nhẹ lưỡi dao để tách phần thịt ở lưng gà và thân gà để tách riêng phần xương.

Bước 2:
Sau khi tách phần xương thân gà, cắt riêng phần cánh gà rồi dùng dao tiếp tục tách phần xương sát với lườn gà.

Bước 3:
Sau khi xử lư phần cánh, tiếp theo đến hai đùi gà. Dùng dao lách nhẹ phần thịt ở đùi, đặc biệt chú ư xử lư khéo léo phần thịt ở khớp nối. Sau khi đă tách được 1 đoạn xương đùi, dùng tay giữ chặt phần xương và tay kia kéo mạnh để tách rời xương đùi. Có thể dùng dao nếu xương vẫn c̣n mắc vào phần thịt

Vậy là việc lọc xương gà đă hoàn tất và đă sẵn sàng để chế biến những món ăn mà bạn yêu thích.

Chúc các bạn thành công!

N.L (Theo videojug)

Last edited by phng99; 22-06-10 at 22:49.
Reply With Quote
Reply

Thread Tools
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off
Forum Jump


All times are GMT. The time now is 13:38.


Powered by vBulletin® Version 3.7.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Vietnam Global Team